民以食为天，食以味为先。小小的一包调味料，却能让食材变得有滋有味，让人间烟火气更加浓郁。地处南海之滨的阳西县拥有得天独厚的资源禀赋，这里优质的水源、充足的日晒、优越的生态环境，都非常适合调味品的生产，也使其成为“中国调味品之都”“中国香谷”。

“中国调味品之都”是阳西一张亮丽的城市名片。

阳西有“味”，源自山海之间。作为粤西农业渔业大县，阳西的农产品、水产品物产十分丰富，这里有着497平方公里全国最大的海洋牧场，正在建设最大的国家级海洋牧场示范区，程村蚝等阳西特产驰名海内外。

近年来，阳西绿色食品产业园区已颇具规模，世界500强企业卡夫亨氏、金龙鱼，以及全国调味品十大品牌中的厨邦、味事达、致美斋等相继入驻园区，产业集聚效应愈发显著，“到阳西去”“投资阳西”已成为调味品业界的广泛共识。

如今，阳西调味品产业链不断延伸，并依托雄厚的产业基础大力推进预制菜等食品精深加工业快速发展，下一步将引进更多食品龙头企业，力争建成调味品产能达400万吨的调味品产业集群。

调味品产业群英荟萃

园区建设按下“快进键”

驱车从阳茂高速阳西出口驶下高速，“中国调味品之都”几个大字格外引人注目，调味品已成为阳西一张亮丽的城市名片。在高速公路沿线，一排排浅绿色的酱油罐高高矗立着，也晒出了健康美味的“阳西味道”。

2022年以来，阳西绿色食品产业集聚发展，累计引进项目136个，新增金龙鱼（金厨）、妙多等19个项目竣工投产，新增产能近百万吨，致美斋、高技食品等9个项目加快建设。

在做强绿色食品产业集群方面，阳西正在加快绿色食品产业园四期和五期基础设施建设，推动食品生产、加工、包装和文创等产业联动发展，旨在打造全球最大的调味品生产基地、南派酱油文化中心，争创“中国食品名城”。

今年3月，中国调味品协会执行会长卫祥云率队赴阳西调研时，对阳西调味品产业发展给予充分肯定，也道出了阳西吸引产业集聚的优势所在。他指出，阳西区位优势明显，绿色食品产业发展有良好的条件基础，产业链日趋完善，既有利于企业长远发展，又能促进地方产业升级。

广东厨邦食品有限公司是我国调味品行业主要品牌企业之一。2011年，该公司积极响应广东省委、省政府“双转移”号召，经过各地考察对比，最终选择在中山火炬（阳西）产业转移工业园投资落户。在今年3月召开的广东阳西（佛山）招商推介会上，该公司阳西总监胡锋表示，阳西为调味品等绿色食品产业的加工生产提供了绝佳的条件。

“我们公司之所以在阳西设立生产基地，一是因为阳西区位优势突出、交通便利、市场前景广阔；二是因为阳西依山傍海，气候条件适宜、空气质量高、物产资源丰富、劳动力充足；三是因为工业园基础设施完善、园区管理经验成熟。”胡锋介绍说。

据了解，2022年阳西调味品工业总产值34.32亿元，随着卡夫亨氏和一大批调味品企业的落户投产，“中国调味品之都”正加快走入国际化、聚集化的轨道。

在高速公路沿线，一排排浅绿色的酱油罐高高矗立。

上下游企业群雄逐鹿

阳西调味品产业链“吸睛”

一个地方产业劲度越强，产业链越完整，招商越容易。从2016年开始，阳西县提出打造中国食品调味品生产基地的目标，截至目前阳西绿色食品产业园已累计引进项目139个，其中不乏国内外知名调味品企业及产业链上下游企业。

据了解，阳西每年调味品产能已达157.3万吨，调味品企业全面达产后，产能可达413万吨，约占全球产能的15%，约占全国产能的22%。通过开展产业招商和“以商引商”等方式，阳西在积极引进调味品龙头企业的同时，还借助产业链优势带动上下游企业进驻园区。

今年4月初，广东新景丰包装实业发展有限公司建设项目在阳西全面开工建设。该项目总投资1.03亿元，总用地面积24923平方米，主要生产塑料包装容器、食品包装配套产品，每年可生产1.2亿个塑料包装瓶。“项目建成后，将进一步完善阳西调味品产业链的配套，促进调味品产业壮大发展。”广东新景丰包装实业发展有限公司总经理李欢荣介绍说。

如今，完善的产业配套成了阳西调味品产业快速发展的关键因素。目前，阳西已云集从大豆、盐、糖等原材料，到玻璃容器、纸板包装等上下游企业，可有效降低企业生产成本。

在调味品的质量安全方面，随着阳江利诚健康产业创新型综合服务平台的落户，也将为“阳西味道”保驾护航。3月1日，该平台建设项目在阳西奠基，一期项目总用地面积达3800平方米，建设总投资6000万元，计划于2023年12月完成项目建设并投入使用。

该项目将结合阳西绿色食品产业发展需求，为当地调味品等相关企业提供食品检测与研发等服务。同时，还将提供职业卫生检测、环境检测和安全生产等一站式技术服务，有效填补阳西本土第三方食品检测行业的空白。

“我们项目未来将显著降低阳西调味品等企业在相关检测方面花费的时间成本，助力客户实现降本增效。”该项目相关负责人曾玲说道。

预制菜产业成为阳西调味品企业畅游的“新蓝海”。

搭上预制菜“快车”

调味品企业畅游“新蓝海”

麻辣鲜香的烤鱼、香气扑鼻的黄焖鸡、爽口开胃的酸菜鱼、鲜味十足的基围虾、口感弹牙的墨鱼饼……这些色、香、味俱佳的菜品并非出自大饭店的名厨之手，而是阳西调味品企业生产的预制菜新产品。

预制菜是将各种食材配以辅料，加工制作为成品或半成品后，再经过简易处理即可食用的便捷风味菜品。这种产品不仅迎合了都市白领群体对便捷用餐的迫切需求，也为露营、民宿等许多领域的配餐需求提供了全新的解决方案，成为国内餐饮领域的新“爆点”。

做好预制菜离不开高品质的食材和调味品，阳西发展预制菜产业具有得天独厚的资源禀赋，许多传统调味品企业和食材源头企业也积极转换“赛道”，抱团发展预制菜产业。

“我们是最早进入园区的阳西企业，从一个产值50万元的小工厂做到现在，目前规模是年产值3亿多元的上市企业。”广东美味源香料股份有限公司常务副总经理袁思强介绍说，该公司此前主要生产香精香料、酱料等调味料产品，近年来企业在传统领域销售大幅下滑，为了促进产业转型升级，积极研发预制菜等新产品，大力开拓下游市场。

“我们投入1000多万元购置生产设备，做了‘一酱一菜’预制菜的酱料包，目前销售增长非常快。”袁思强介绍说，公司还为国内知名餐饮连锁企业提供成熟完善的预制菜产品整体解决方案，并采用电商直播形式进行销售。

继传统调味品企业之后，广东顺欣海洋渔业集团有限公司这样的阳西传统水产品加工企业以及部分农业企业、合作社也纷纷加入预制菜“赛道”，将金枪鱼、罗非鱼、生蚝等传统水产品打造成为预制菜，进一步提升产品附加值。

针对即将到来的端午节，顺欣集团新近研发推出预制菜新品——金枪鱼粽子。这种创新粽子既能去掉鱼腥味，又能提高鱼肉的鲜度，不仅保留了金枪鱼的营养和原味，还增加了金枪鱼产品的附加值。

为了进一步做大做强阳西预制菜产业，顺欣集团还作为牵头实施主体，会同县内5家企业共同申报成立了预制菜省级现代农业产业园项目。今年初，阳西县预制菜产业园成功挂上“省字头”，该产业园建设总投资约2.1亿元，可为阳西提供劳动就业岗位约1.5万个；年综合产值达35亿元，每年可为阳西增加税收约5000万元。

创新推出的金枪鱼粽子增加了产品附加值。

实施招商引资“一把手工程”

营商环境与大湾区“同标高”

阳西县始终坚持“项目为王、招商为要、落地为大”，通过实施招商引资“一把手工程”，以重大项目建设为抓手，不断强化要素保障，优化提升营商环境，推动了一批又一批的重大项目在阳西落地生根、开花结果。

目前，阳西全力打造市场化、法治化、与大湾区“同标高”“零距离”的营商环境，深化“放管服”改革，推出一批利企便民“微改革”，在服务企业方面充分展现了“阳西质量、阳西速度、阳西温度”。

为了有效解决调味品企业发展过程中的急难愁盼问题，阳西县贯彻落实企业特派员、企业服务员的“双员”制度，服务贯穿企业落地全过程，全力以赴解决企业实际困难，努力为企业营造一流的投资环境、建设环境、人文环境、市场环境。

“在阳西生产基地项目建设过程中，阳西高新区和园区管委会紧紧围绕企业需求，开展一系列服务工作，各项手续办理高效，快速落实各项配套公共服务设施和生活设施等，为项目的落户建设提供了有利条件。”回顾企业在阳西的发展历程，胡锋为“阳西速度”点赞。

在“亲商重商，宜商宜业”方面，阳西着力优化政务服务，全县38个部门进驻县政务服务中心大厅，1600多项业务实现“一门通办”“一网通办”，在全省率先实现开办企业全流程“半天内办结”。在深化审批改革方面，阳西推广承诺制信用审批、容缺预审和重大项目并联审批，让企业能够“拿地即开工”。

在全力打造与大湾区“同标高”的营商环境过程中，阳西对标省市和其他发达地区，对投资总额1亿元（含）以上的新落户项目，在正式签约后半年内动工建设并承诺按期完工的，当项目实际固定资产投资额超2000万元时，给予100万元奖励；对自开工之日起一年半内竣工投产且实际完成固定资产投资1亿元（含）以上的新落户项目，按实际完成固定资产投资额的2%给予一次性奖励，最高不超过500万元。

在落实惠企暖企措施方面，阳西对实际完成固定资产投资额1亿元（含）以上的新落户企业，自竣工投产之日起三年内，用水、用电、用气分别给予0.1元/立方米、0.01元/千瓦时和0.01元/立方米的补贴。

“今年广东深入推进‘百县千镇万村高质量发展工程’，支持发展食品加工和预制菜等产业，阳西高新区作为全县经济发展主阵地，实行精准服务、精细管理，通过简化园区项目审批流程等举措，在产业规划、营商环境、招商引资等方面工作抓好落实。”阳西高新区党工委书记付胜杰说道。

【南方+记者】赫鹏翀

【通讯员】卢美艳